コストコのデリコーナーで「コチュジャンポークプルコギ」を購入しました。
赤いタレがたっぷり絡んだ豚肉に、ごまと長ねぎがトッピングされた味付け肉です。
何も加えずフライパンで焼くだけでも、お肉がやわらかくておいしい！コチュジャンの味がしっかりしているので、ごはんが進みます。
味が濃いめなので、キャベツや玉ねぎ、もやしなどの野菜を加えてもおいしく食べられます。
ただし、辛さは思っていたよりもしっかりありました。辛いものが苦手な方や、小さなお子さんが食べる場合は注意が必要です。
今回は、値段・内容量・カロリー・焼き方に加え、実際に食べて感じた辛さや冷凍方法、サムギョプサル風・韓国スープ・豚キムチなどのアレンジも紹介します。
コストコのコチュジャンポークプルコギ｜値段・内容量
今回購入したコチュジャンポークプルコギの商品情報は、次のとおりです。
| 項目 | 購入時の情報 |
|---|---|
| 商品名 | コチュジャンポークプルコギ |
| 商品番号 | 90358 |
| 内容量 | 1,423g |
| 100gあたりの価格 | 138円（税込） |
| 購入価格 | 1,964円（税込） |
| 購入時期 | 2026年9月 |
| 保存方法 | 4℃以下で要冷蔵 |
内容量はパックによって異なる量り売り商品です。
私が購入したものは1,423g入りで、価格は1,964円でした。1パック約1.4kgあるため、家族で食べても一度では使い切れないほどのボリュームがあります。
価格・内容量・取り扱い状況は、購入する店舗や時期によって変わる場合があります。
原材料とカロリー
主な原材料は、カナダ産の豚肉、コチュジャンなどを使ったソース、いりごま、長ねぎです。
コチュジャンのほかに、ガーリック・砂糖・ごま油などが使われているため、追加で味付けしなくても焼くだけで食べられます。
アレルギー表示には、小麦・キウイフルーツ・牛肉・ごま・大豆・豚肉・りんごが記載されていました。
100gあたりの栄養成分
| 栄養成分 | 100gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 188kcal |
| たんぱく質 | 13.3g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 12.6g |
| 食塩相当量 | 1.24g |
栄養成分はパッケージに記載されていた推定値です。
100gあたり188kcalなので、食べる量や一緒に食べるごはん、サムジャンなども含めて調整するとよいと思います。
原材料や栄養成分は変更される場合があるため、購入した商品の表示を優先してください。
焼き方｜フライパンで中心までしっかり加熱
コチュジャンポークプルコギは加熱されていない商品です。
パッケージにも「中心部まで十分に加熱調理してください」と記載されています。
基本の焼き方
- 食べる分だけフライパンに入れる
- 肉が重ならないよう、箸やトングでほぐす
- 中火で混ぜながら加熱する
- 豚肉の中心まで完全に火が通ったことを確認する
- タレの水分がほどよく減ったら完成
味付きのタレは焦げやすいため、強火で一気に焼くよりも、中火で肉をほぐしながら加熱する方が焼きやすいです。
一度にたくさん入れると水分が出やすいため、焼き色をつけたい場合は数回に分けて焼くのがおすすめです。
赤いタレが絡んでいて肉の色だけでは火の通りが分かりにくいため、厚みのある部分を開いて中まで確認してください。
実食レビュー｜何も加えず焼くだけでもおいしい
まずは野菜や調味料を加えず、そのままフライパンで焼いて食べてみました。
味付け肉は加熱すると硬くなることもありますが、この商品は豚肉がやわらかく、焼くだけでも食べやすかったです。
コチュジャンのコクに、にんにくやごま油の風味が加わった、濃いめの甘辛味。白いごはんによく合います。
タレがたっぷり入っていますが、味がぼやける感じはなく、最後までしっかりとした味を楽しめました。
調理が簡単なので、忙しい日のメイン料理や、献立を考える余裕がない日の夕食にも便利です。
辛さはどのくらい？子どもには辛い可能性あり
甘辛い味を想像していましたが、食べてみると辛さは結構しっかりありました。
ただ甘いだけの味付けではなく、コチュジャンらしい辛味が後から残ります。
辛い料理が好きな方には食べやすい辛さだと思いますが、辛いものが苦手な方や小さなお子さんには辛く感じる可能性があります。
子ども用として取り分ける場合は、最初からたくさん用意せず、少量を味見してからにするのがおすすめです。
野菜を多めに加えたり、卵やチーズを組み合わせたりすると辛味はややまろやかになりますが、完全になくなるわけではありません。
サムジャンとサンチュでサムギョプサル風に
購入した日は、同じくコストコで買ったサムジャンとサンチュを用意して、サムギョプサル風にして食べました。
サンチュに焼いたコチュジャンポークプルコギをのせ、サムジャンを少量つけて包みます。
濃いめのお肉をみずみずしいサンチュで包むと、味のバランスがよくなり、さっぱり食べられました。
もともとお肉にしっかり味がついているため、サムジャンはつけすぎず、少量から試すのがおすすめです。
キムチや白髪ねぎ、ごはんを一緒に包んでもよく合います。
野菜を加えるなら何がおすすめ？
コチュジャンポークプルコギは味が濃いめなので、野菜を加えても味が薄くなりにくいところが便利です。
おすすめの野菜は次のとおりです。
- キャベツ
- 玉ねぎ
- もやし
- 長ねぎ
- にら
- ピーマン
- きのこ類
野菜から水分が出るため、最初に豚肉をある程度加熱してから野菜を加えると、水っぽくなりにくくなります。
味を見て濃いと感じる場合は、キャベツやもやしを多めに入れると食べやすくなります。
食べ切れない分は小分け冷凍が便利
1kgを超える大容量なので、数日で食べ切れない分は購入後の状態がよいうちに小分け冷凍しておくと便利です。
冷凍方法
- 1回に調理する量へ分ける
- 冷凍用保存袋へ平らに入れる
- できるだけ空気を抜いて口を閉じる
- 冷凍した日付と内容を書く
- 金属製トレーなどにのせて冷凍する
タレも一緒に分けておくと、解凍後も味が均一になりやすいです。
家庭で冷凍したものは、風味や食感が落ちる前に2～3週間を目安として早めに使い切るようにしています。
これはメーカーが示した保存期間ではなく、家庭で冷凍する場合の品質を考えた目安です。冷凍庫の状態によっても変わるため、食べる前に色・におい・状態を確認してください。
解凍方法
食べる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、低温でゆっくり解凍します。
解凍後は再冷凍せず、中心部まで十分に加熱して早めに食べ切ります。
急いでいる場合は、電子レンジの解凍機能を使ってもよいですが、一部だけ加熱されないよう様子を見ながら解凍してください。
コチュジャンポークプルコギのアレンジ方法
小分け冷凍しておけば、焼くだけでなくさまざまな韓国風メニューに使えます。
野菜たっぷりのプルコギ炒め
キャベツ・玉ねぎ・もやしなどと一緒に炒めます。
お肉に味がしっかりついているため、基本的には追加の調味料なしでも作れます。
韓国風スープ
焼いた肉を、鶏がらスープやダシダを使ったスープに加えます。
豆腐・長ねぎ・もやし・きのこなどを合わせると、食べ応えのあるピリ辛スープになります。
商品自体の塩味があるため、スープの調味料は少なめから調整してください。
▶︎【韓国スープレシピ】野菜たっぷりで旨辛！ダシダとコチュジャンで作る簡単人気レシピ
豚キムチ
コチュジャンポークプルコギをある程度焼いてから、キムチ・にら・もやしなどを加えて炒めます。
キムチを加えると辛さと塩味が強くなるため、味付けを追加する前に味見するのがおすすめです。
チーズをのせる
焼いた肉へピザ用チーズをのせ、ふたをして溶かします。
チーズのコクで辛味が少しまろやかになり、ごはんにもパンにも合わせやすくなります。
焼きうどんやチャーハン
食べやすく切った肉を焼き、うどんやごはんを加えて炒めます。
タレの味がしっかりしているため、少ない調味料で韓国風の焼きうどんやチャーハンが作れます。
コチュジャンポークプルコギについてよくある質問
そのまま食べられますか？
加熱されていない商品なので、そのままでは食べられません。フライパンなどを使い、豚肉の中心部まで十分に加熱してください。
油をひかずに焼けますか？
豚肉とタレから油分が出るため、くっつきにくいフライパンなら少量の油、または油なしでも焼きやすいと思います。使用するフライパンに合わせて調整してください。
辛いですか？
私が食べた感想では、辛さは結構しっかりありました。辛いものが苦手な方や小さなお子さんは、少量から試した方がよいと思います。
冷凍できますか？
食べ切れない分は、1回分ずつ冷凍用保存袋に入れて小分け冷凍すると便利です。購入後、状態がよいうちに冷凍し、解凍後は中心まで加熱してください。
どんな野菜が合いますか？
キャベツ・玉ねぎ・もやし・長ねぎ・にら・ピーマン・きのこ類などが合います。味が濃いめなので、野菜を多めに加えても食べやすいです。
まとめ｜焼くだけでもアレンジしても便利な大容量デリ
コストコのコチュジャンポークプルコギは、何も加えず焼くだけでも豚肉がやわらかく、しっかりした味でおいしく食べられました。
私が購入したものは1,423g入りで1,964円。100gあたり138円、カロリーは100gあたり188kcalでした。
コチュジャンの辛さがしっかりあるため、辛いものが苦手な方や小さなお子さんには辛く感じる可能性があります。
一方で、濃いめの味付けなので野菜をたっぷり加えてもおいしく、サンチュとサムジャンでサムギョプサル風にしたり、韓国風スープや豚キムチへアレンジしたりできるのが魅力です。
大容量ですが、使う分ごとに冷凍しておけば忙しい日の夕食にも使いやすい商品でした。
辛い味付けの韓国料理が好きな方や、焼くだけで食べられる便利なコストコデリを探している方はチェックしてみてください。
