「冷やし中華＝さっぱり」というイメージですが、
冷やし中華だけど、ガッツリ食べたい！という時に
作っているのが、二郎風冷やし中華です。
もやしを2袋分どさっとのせて、豚バラ肉もたっぷり。
見た目はしっかりボリューム系ですが、野菜多めなので意外と重すぎない仕上がりになります。
市販の冷やし中華を使うので、味付けも簡単。
夏でもしっかり食べたい日にぴったりの一皿です。
📝 材料（2人分）
・市販の冷やし中華 … 2玉
・もやし … 2袋（約400g）
・豚バラ肉 … 100〜150g
・長ネギ … 適量（なくてもOK）
・小ねぎ … 適量（なくてもOK）
▼もやしダレ（混ぜるだけ）
・醤油 … 大さじ1
・炒りごま … 大さじ1
・ごま油 … 大さじ3
・砂糖 … 小さじ1
・塩 … 小さじ1/2
・コチュジャン … お好みで
🍳 作り方
- もやしと長ネギをさっと茹でる
2. 豚バラ肉は火を止めてから入れて、余熱で火を通す
3. 全体の水気をしっかり切る
4. ボウルに移し、もやしダレの材料をすべて入れて混ぜる
5. 麺を表示通りに茹で、冷水でしっかり締める
6. 器に麺を盛る
7. 上に④のもやしと豚肉をたっぷりのせる
8. 付属の冷やし中華のタレを全体にかけて完成
野菜たっぷりで、意外とヘルシー？
もやしを2袋使うので、かなりボリュームが出ます。
見た目はこってり系ですが、野菜が多いので重すぎず、
しっかり食べたい日でも食べやすいです。
🍴 このレシピのポイント
・市販の冷やし中華で簡単アレンジ
・もやし山盛りで満足感アップ
・二郎系っぽいボリューム感
・ごま油＋コチュジャンでコクとパンチ
アレンジ
・ささみや鶏むね肉に変えるとよりヘルシーに
・ラー油やにんにくを足すとより二郎感アップ
・温玉トッピングもおすすめ
麺を少なめにして、豚バラ肉をささみ、鶏胸肉、豚ロースにするとダイエット中にもぴったり！
▶ ショート動画はこちら
【最新型冷やし中華】ショート動画でチェック
関連記事
【フライパンだけ】鶏むね肉の甘酢焼き｜やわらか＆簡単！ボウル不要レシピ
フライパンひとつで完成。ボウル不要で手軽に作れる、やわらかく仕上がる鶏むね肉の甘酢焼きレシピです。
【簡単】チュモッパの作り方｜混ぜて丸めるだけ！韓国おにぎりレシピ
混ぜて丸めるだけで完成。お弁当にもぴったりな韓国風おにぎり「チュモッパ」の簡単レシピです。
韓国トーストの作り方｜フライパン1つで簡単！屋台風ワンパントーストレシピ
フライパンひとつで作れる人気の韓国屋台風トースト。朝ごはんや軽食にぴったりの簡単レシピです。
冷しゃぶサラダの作り方｜牛肉で簡単！やわらかく仕上げる茹で方＆ポン酢でさっぱり
やわらかく仕上げるコツを解説。牛肉の冷しゃぶをさっぱりポン酢で楽しめる簡単サラダレシピです。
