【作り置きOK】ささみの甘辛炒めレシピ|フライパンで簡単・子どもも食べやすい人気おかず

ささみの甘辛炒めとコチュジャン炒めの完成イメージ コストコレシピ
1回の調理で2品完成!甘辛&コチュジャン炒め

時間がない日のごはん作り、できるだけ手間は減らしたいですよね。

このレシピは、フライパンひとつでサッと作れるささみの甘辛炒め。

やさしい味で子どもも食べやすく、作り置きやお弁当にも使いやすい一品です。

あとからコチュジャンを加えれば、ピリ辛アレンジもできるので
家族で味を分けて楽しめるのもポイントです。


📝 材料(2〜3人分)

・ささみ … 3本
・塩・こしょう … 少々
・酒 … 大さじ1
・片栗粉 … 大さじ1
・ごま油 … 適量

【たれ】
・酒 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・醤油 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1

【アレンジ】
・コチュジャン … 小さじ1/2


🍳 作り方

  1. ささみは筋をとり、キッチンバサミで一口大にカットする
  2. 塩こしょう・酒・片栗粉を加えて揉み込む
  3. フライパンにごま油を熱し、ささみを焼く
  4. 両面こんがり焼けたら、たれを加えて全体に絡める

👉 この状態で完成(甘辛炒め)

  1. 半分を取り分ける
  2. 残りにコチュジャンを加えて混ぜる

👉 ピリ辛アレンジ完成


アレンジ

甘辛はやさしい味なので子ども用に。
コチュジャンは大人用に分けることが多いです。

どちらも冷めても食べやすいので、お弁当にもよく使っています。


🍴 このレシピのポイント

・フライパンひとつで完成
・ささみでヘルシー&高たんぱく
・作り置きOK(冷蔵2〜3日)
・途中で分けるだけで2パターン作れ

7. お好みでゴマやネギをトッピングして完成!

🎬 作り方の流れを動画でチェックするにはこちら👇


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