材料（2〜3人分）

• シードレスグレープ（コストコがおすすめ）…15〜20粒
• 砂糖…200g
• 水…100ml
• 竹串…5〜6本

💡キャンディグレープを使うと、さらに甘く香り豊かに仕上がります。

作り方

1. ぶどうを洗って水分を拭き取る
   水分が残っていると飴が固まりにくいので、キッチンペーパーでしっかり拭きます。
2. 串に刺す
   ぶどうを2〜3粒ずつ竹串に刺します。
3. 飴を作る
   鍋に砂糖と水を入れ、中火で加熱します。混ぜずにそのまま煮詰め、ほんのり黄金色になったら火を止めます。

   

4. ぶどうに飴をからめる
   

   

素早くぶどうを飴にくぐらせ、クッキングシートの上で冷まします。
5. 冷蔵庫で冷やす
   10〜15分冷やすと、パリッとした食感になります。

ポイント

• 飴を煮詰めるときは絶対にかき混ぜない
• 飴の色が薄い黄金色になったら火を止める
• 串に刺す前にぶどうの水分をしっかり取る

まとめ

コストコのシードレスグレープは皮ごと食べられ、飴との相性抜群。キャンディグレープならより濃厚な甘さが楽しめます。おやつやパーティーにぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。