コストコで人気の調味みそ
「まつや とり野菜みそ」
を購入してみました。
石川県のソウルフードとして有名な商品ですが、実際に使ってみると鍋だけでなく、
- 味噌汁
- 豚汁
- 韓国風スープ
- 炒め物
- ちゃんちゃん焼き
など幅広い料理に使えてとても便利でした。
今回は実際に購入した商品の価格や味、アレンジ方法を紹介します。
商品情報
商品名
まつや とり野菜みそ
内容量
1kg
購入価格
1,298円（税込）
※2026年5月購入時価格
保存方法
直射日光を避け常温保存
開封後は冷蔵保存
とり野菜みそとは？
「とり野菜みそ」は石川県で長年愛されている鍋用のみそです。
名前に「とり」が付いていますが、
鶏肉専用ではなく『野菜をたくさん食べるためのみそ』
という意味だそうです。
味噌をベースに鶏の旨味や魚介エキスが入っていて、
コクがありながら食べやすい味が特徴です。
味は？
一口食べると、
甘めの味噌＋鶏の旨味
という印象。
赤味噌のような強いクセはなく、
子どもでも食べやすい味です。
鍋にすると野菜がどんどん進みます。
おすすめ① 定番のとり野菜みそ鍋
パッケージ記載の基本レシピは、
- 白菜
- にんじん
- 肉
- 水
を入れて煮込むだけ。
味付け不要で簡単に完成します。
寒い季節はもちろん、
忙しい日の夕食にも便利です。
おすすめ② 味噌汁に使う
普通の味噌の代わりに使うだけ。
- 豆腐
- わかめ
- 玉ねぎ
- 大根
など定番具材との相性も抜群です。
鶏の旨味が入っているので、
だしが少なくても美味しく仕上がります。
おすすめ③ 豚汁に使う
パッケージにも掲載されている人気アレンジ。
豚肉・大根・にんじん・こんにゃくを煮込み、
最後にとり野菜みそを溶かすだけ。
普通の豚汁よりコクがあり、
満足感のある味になります。
具だくさんで体が温まる、家庭で作りやすい定番レシピです。
おすすめ④ 韓国風スープ
意外とおすすめなのが韓国風アレンジ。
材料
- とり野菜みそ
- 豆腐
- ニラ
- 卵
- ごま油
- コチュジャン
これだけで簡単な韓国風スープが作れます。
辛さを足したい場合は
- コチュジャン
- 韓国唐辛子
- キムチ
もおすすめです。
おすすめ⑤ 鮭のちゃんちゃん焼き
パッケージにも掲載されているレシピ。
鮭と野菜を炒めて、
最後にとり野菜みそとバターを加えるだけ。
北海道のちゃんちゃん焼き風になります。
ご飯が止まらない味です。
冷凍保存がおすすめ
実は味噌は冷凍してもカチカチになりません。
そのため、
1kgの大容量でも安心。
保存方法
私はそのまま冷凍庫に入れてしまっています。
冷凍してもカチカチにならないので
使う時はそのまま絞って使っていますが、問題なく使えています。
コスパは良い？
1kgで1,298円。
一見高く思えますが、
鍋だけでなく
- 味噌汁
- 豚汁
- 炒め物
- スープ
にも使えるため、
意外と減りが早いです。
家族で使うならかなりコスパが良いと感じました。
まとめ
まつやのとり野菜みそは、
鍋専用と思われがちですが、
実際は万能調味料でした。
こんな人におすすめ
✔ 野菜をたくさん食べたい
✔ 鍋が好き
✔ 味噌汁や豚汁をよく作る
✔ 韓国風スープが好き
✔ コストコで大容量調味料を探している
1kgと大容量ですが、
冷凍保存できるので使い切りやすい商品です。
コストコで見かけたらぜひチェックしてみてください。
