作っておくと本当に助かる、
もやし×豚バラのシンプル炒め。
冷蔵庫にあるだけで
・お弁当のすき間埋め
・あと一品
・ラーメンのトッピング
まで全部カバーできる、かなり万能なおかずです。
しかも味付けはほぼ塩こしょうだけ。
だからこそアレンジもしやすくて飽きません◎
材料（作りやすい量）
・もやし 1袋
・豚バラ肉 適量
・塩こしょう 少々
・ごま油（お好みで）
作り方
① フライパンにごま油をひく
（豚バラの場合は油なしでもOK）
② もやしを入れる
③ 豚バラをのせて炒める
④ 塩こしょうで味付け
これだけで完成です。
ポイント
・豚バラの脂で旨味アップ
・水分が出すぎないよう強めの火でさっと炒める
・作り置きする場合はしっかり水分を飛ばす
ここだけ意識すると、
水っぽくならず美味しく保存できます。
作り置きの日持ち
冷蔵保存で
👉 約2〜3日
清潔な容器に入れて、
しっかり冷ましてから保存するのがポイントです。
おすすめの食べ方アレンジ
そのままでも美味しいですが、
ちょい足しで一気にレベルアップします👇
・ごまをふる → ナムル風
・ラー油をかける → ピリ辛アレンジ
・ネギだれをかける → おつまみ系
特にこういう系👇
👉 ネギ調味料・食べるラー油系
これかけると一気に「ちゃんとした一品」になります。
こんな使い方もおすすめ
・お弁当にそのまま入れる
・ラーメンのトッピング
・ごはんにのせて丼に
・副菜としてあと一品
「とりあえず作っておく」だけで
かなり助かる便利な作り置きです。
まとめ
・安い
・早い
・作り置きに便利
この3拍子がそろった、
かなり優秀な作り置きおかずでした。
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