きゅうりがたくさんあると、
- 何を作ろう？
- あと一品ほしい
- 子どもも食べやすい副菜が欲しい
そんなときにおすすめなのが、このやみつききゅうりです。
材料はとてもシンプル。
醤油・砂糖・ごま油を混ぜるだけなのに、ポリポリ食べる手が止まらないおいしさになります。
火を使わず5分で作れるので、忙しい日の副菜やおつまみにもぴったりです。
材料（2〜4人分）
- きゅうり…2本
- 醤油…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- かつお節…ひとつかみ
- 白ごま…お好みで
作り方
①きゅうりを切る
きゅうりを薄切りにします。
②調味料を加える
ボウルに
- 醤油
- 砂糖
- ごま油
を入れます。
③混ぜる
きゅうり、かつお節を加えて全体を混ぜます。
最後に白ごまをかけたら完成です。
美味しく作るポイント
✔ できたてでも美味しい
✔ 10〜30分置くとさらに味がなじむ
✔ ごまはたっぷり入れるのがおすすめ
✔ 冷蔵庫で冷やすと夏にぴったり
アレンジ
ピリ辛
ラー油を少し加える
にんにく風味
チューブにんにくを少し
子ども向け
ごま油を少し控えめにすると食べやすいです。
保存方法
冷蔵保存で2〜3日が目安です。
時間が経つほど味がなじんで美味しくなります。
こんな人におすすめ
- きゅうりを大量消費したい
- あと一品ほしい
- 火を使いたくない
- お弁当の作り置きがほしい
- お酒のおつまみがほしい
まとめ
切って混ぜるだけで完成するやみつききゅうりは、忙しい日でもあっという間に作れる万能副菜です。
ポリポリ食感と、ごま油とかつお節の風味がよく合い、一度作ると何度も食べたくなるおいしさ。
「あと一品ほしい！」という日に、ぜひ作ってみてください。
“`
