ごま油とお酢のさっぱり味で、あと一品ほしいときにぴったりの副菜です。
ミニトマトを加えると彩りもアップ！
材料（2人分）
- ささみ…2本（電子レンジで加熱・ほぐす）
- きゅうり…1本（斜め切り）
- 塩…少々
- ごま油…大さじ1
- 酢・醤油…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- ミニトマト（あれば）…適量
作り方
- きゅうりに塩をふり、5分ほど置いて水気をしぼる。
和え物の準備に、塩をふって水分を出したきゅうり
2. ささみは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2〜3分。粗熱が取れたらほぐす。
3. 調味料と一緒に、きゅうり・ささみ・ミニトマトを混ぜ合わせて完成。
ポイント：
お弁当にもおすすめ。前日に作っておいても味がなじんで美味しいです。
