忙しい日のごはん作り、何を作るか迷ったときに助かるのがこの一皿。
フライパンに「もやし」を広げて、「豚肉」を重ねて、味付けして蒸すだけ。
5分あれば完成する、爆速レシピです。
洗い物も少なく、材料もシンプル。
さらに、ポン酢・ラー油・ごま油・ネギ・しょうゆ・生姜など薬味で無限にアレンジできるのも嬉しいポイント。
電子レンジで作ることもできるので、
火を使いたくない日にもぴったりです！
🧂材料（2人分）
- もやし … 2袋
- 豚肉 … 150〜200g(豚バラでもロースでも豚こまでもなんでも！）
- 酒 … 大さじ1
- 塩こしょう … 少々
※薬味はお好みで👇
- ポン酢
- ラー油
- ごま油
- ネギ
- 七味
- 黒胡椒
🍳作り方（フライパン）
① フライパンにもやしを広げる
② 上にも豚肉を重ねる
③ 酒・塩こしょうをふる
④ 蓋をして3〜4分蒸す
⑤ 火が通ったら完成！
🔥作り方（電子レンジ）
① 耐熱皿にもやし→豚肉の順に重ねる
② 酒・塩こしょうをふる
③ ラップして600Wで3分
④ 火が通っていれば完成
※足りなければ追加30秒ずつ
🍽味のポイント
蒸しあげることで、
豚肉の旨みがもやしにしみ込み、
とにかく箸が止まらない味。
ごはんにも合う、
ダイエット中にも合う、
おつまみにも合う万能レシピです。
🌶おすすめアレンジ
✔ ポン酢＋ラー油で無限に食べられる
✔ ごま油＋塩で韓国風
✔ 生姜＋しょうゆで和風さっぱり
✔ ニラを足してスタミナ系
薬味の組み合わせが無限だからシンプルなのに飽きない！
🧽洗い物が少ないのも最高
包丁いらず
下ごしらえなし
炒め油不要
忙しい夜の救世主です。
💡こんな日におすすめ
- とにかく時短したい
- 献立が浮かばない
- 野菜を増やしたい
- お肉をジューシーに食べたい
- ヘルシーに仕上げたい
🍱お弁当にもOK？
冷めても水っぽくならないので
お弁当にも◎
🤱子ども向けアレンジ
- 塩こしょうを控えめに
- 豚肉を小さく切る
- ポン酢が食べにくければめんつゆなどで食べても◎
