ささみで同時に2品！甘辛炒め＆コチュジャン炒め【作り置きレシピ】

時間がない日のごはん作り、できれば手間を減らして一気に何品か作りたいですよね。

今回はそんなときにぴったりな、ささみを使って一度に2品できるレシピをご紹介します！

子どもにも大人にも好評の甘辛炒めと、おとな味のピリ辛コチュジャン炒め。
どちらも作り置き・お弁当にもぴったりです🍱

👩‍🍳 作り方

1. ささみは筋をとり、ハサミで一口大にカットする。

2. 塩・こしょうをふり、酒・片栗粉をまぶしてよく揉み込む。

3. フライパンに油を熱し、ささみを焼く。両面こんがりと焼き色がつくまで炒める。

4. 醤油・酒・みりん・砂糖を加えて、全体に味を絡める。

5. 味がなじんだら火を止め、半量を取り分ける（これが甘辛炒め）。

6. 残った半量にコチュジャンを加えてよく絡める（これがピリ辛アレンジ）。

7. お好みでゴマやネギをトッピングして完成！

🍱 ポイント・アレンジ

• ささみはハサミでカットすると時短＆まな板いらず！
• 辛さはコチュジャンの量で調整OK。お子さま用には甘辛だけにしても◎
• お弁当にもぴったり。冷蔵で3日ほど保存可能です。

🎬 作り方の流れを動画でチェックしたい方はこちらからどうぞ👇

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