【簡単5分】2色そぼろ丼レシピ｜鶏ひき肉とふわふわ卵で作る人気の定番丼 -

忙しい日でもさっと作れて、味も安定する「二色そぼろ丼」。

シンプルな味付けですが、甘辛いそぼろとやさしい味の卵のバランスがよく、幅広い人に食べやすい一品です。
お弁当にも使いやすく、作り置きにも向いています。

材料（2〜3人分）

・鶏ひき肉
・卵 2個
・ごはん

【卵用】
・酒大さじ1
・みりん小さじ1
・砂糖小さじ1
・塩ひとつまみ
・顆粒だし少々

2. フライパンで弱〜中火で加熱

3. 混ぜながらポロポロの炒り卵にする

※そぼろは別記事で詳しく紹介しています

ごはんの上に
・そぼろ
・炒り卵

を半分ずつのせて完成

✔ 卵は弱火でゆっくり → ふわふわに
✔ 甘過ぎず、食べやすい味付けに
✔ そぼろは少し汁気を飛ばすとお弁当向き

2色そぼろ丼は👇

✔ 冷めてもおいしい
✔ 彩りがきれい
✔ 作り置きできる

忙しい朝にもぴったりです

・卵は火を入れすぎないことで、しっとり仕上がる
・そぼろは少し濃いめの味にすると、ごはんとのバランスが良い
・作り置きしておくと、丼以外にも使いやすい

・時間がない日の食事に
・お弁当用の作り置きとして
・シンプルで食べやすいメニューにしたいとき

二色そぼろ丼は、特別な材料がなくても作れて、安定した味に仕上がる定番メニューです。

甘辛いそぼろとやさしい卵の組み合わせで、シンプルながら満足感のある一皿になります。
普段の食事にも取り入れやすいので、ぜひ一度試してみてください。

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