9ヶ月ごろの離乳食は「手づかみをしたがる」「いろいろな食材に慣れてきた」という時期。
今回は、実際にわが家で作った離乳食後期の献立を紹介します。
あくまで「こんな感じで作ったよ」という体験談なので、参考程度にしてもらえたら嬉しいです。
今回の献立
- 鶏団子のあんかけ
- 野菜入りコーンスープ
- 白身魚と野菜のあんかけ
- すりおろしメロン
お豆腐入り鶏団子のあんかけ
鶏ひき肉を丸めてお団子にして、柔らかく茹でました。
片栗粉でとろみをつけたあんをかけると、食べやすくなり、良かったです。
野菜入りコーンスープ
コーンをベースに、玉ねぎやにんじんを柔らかく煮てブレンダーでなめらかにしました。
最後に少しだけ枝豆を加えると彩りが良くなり、見た目にも食欲をそそります。
子どもも甘みがあってよく食べてくれました。
白身魚と野菜のあんかけ
たい（またはかれい）などの白身魚をやわらかく煮て、
細かく刻んだ野菜と一緒にとろみをつけて仕上げました。
魚の風味と野菜の甘みで自然とバランスがとれ、冷凍しておいた野菜ストックを使うと時短にもなります。
すりおろしメロン
デザートはメロンをすりおろしたもの。
食事の最後に口に入れると、嬉しそうにしていました。
果物はそのままでも食べられるけれど、喉に詰まらないようペースト状にしていました。
まとめ
この日の離乳食後期メニューは、たんぱく質（鶏肉・魚・豆腐）、野菜（コーン・にんじん・ブロッコリー）、炭水化物（スープやとろみ）、果物（メロン）と、バランスが取れていたかなと思います。
毎日完璧じゃなくても、「冷凍ストックを活用して作れる範囲で」続けるのが一番だと感じました。
使って便利だったキッチン道具
離乳食後期でも、やっぱりブレンダーは大活躍でした。
スープやあんかけの下ごしらえに、短時間でなめらかにできるのが助かります。
もしまだ持っていなければ、一つあるとかなり便利です。
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