驚くほどおいしい!「無限にんじん」の簡単副菜

Japanese-style carrot salad in a dark bowl 副菜
Light, fresh, and colorful—perfect for summer meals

にんじんって、冷蔵庫に常備している野菜の1つじゃありませんか?
何かあと1品作りたい、何かヘルシーなものを食べたい、そんな時におすすめなのが、驚くほどおいしい「無限にんじん」です。

包丁いらずで、スライサーで細切りにしたにんじんを和えるだけ。
驚くほど簡単なのに、びっくりするほど箸が止まらない副菜が完成します🥕✨

材料(2〜3人分)

  • にんじん … 2本
  • ポン酢 … 大さじ3(45ml)
  • 酢 … 大さじ3(45ml)
  • ごま油 … 大さじ1

作り方

  1. にんじんをスライサーで細切りにする
細切りにしたにんじんの作り置き
スライサーで細切りにしたにんじんを保存容器へ
  1. 調味料(ポン酢・酢・ごま油・砂糖)を混ぜる
  2. 完成!

「無限」にんじん

✔ 野菜が苦手な人もパクパク食べやすい
✔ お酢とポン酢のダブル使いでクセがない
✔ ごま油の香ばしさでおかず感もUP
✔ 食物繊維&βカロテンたっぷりで体にやさしい

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せっかく作るなら、おいしいポン酢で味が決まると嬉しいですよね。
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青唐辛子のぽん酢の瓶
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地味に見えて、実は一度食べたらやみつきになるにんじん副菜。
驚くほど美味しくて、一瞬でなくなります。ぜひ試してみてください!

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