焼肉のたれで味付け簡単!ブルコギ風牛肉炒め

Bulgogi-style beef served over rice with green onions レシピ
Sweet-savory bulgogi-style beef bowl

玉ねぎとにんじん入りで、野菜も一緒にとれる満足おかず。
焼肉のたれを使えば、味付けに悩まずパパッと作れます!

材料(2〜3人分)

  • 牛肉(薄切り)…200g
  • 玉ねぎ…1/2個(薄切り)
  • にんじん…1/3本(斜め薄切り)
  • 焼肉のたれ…大さじ3〜4
  • 酒…大さじ1
  • 油…適量

作り方

  1. フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。
フライパンで玉ねぎとにんじんを炒めている様子
玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒める

2. 野菜がしんなりしたら牛肉を加えて炒める。

    玉ねぎとにんじん、牛肉を炒めているところ
    焼肉のタレを加える前に牛肉と野菜を炒める

    3. 酒を加え、焼肉のたれをまわしかけて全体に絡める。

      焼肉のタレで味付け中の牛肉と玉ねぎ、にんじん
      甘辛だれで牛肉と野菜を炒めて味付け中

      4. 水分が飛んで、味がしっかり絡んだら完成!

        ポイント:
        しっかり炒めてタレを煮詰めると、お弁当にも合う味になります。

        タイトルとURLをコピーしました