博多の人気水たきブランド「博多華味鳥」から販売されているキムチ鍋スープ。
華味鳥の旨みをベースに、唐辛子の辛さとコクを加えた、しっかり味タイプの鍋スープです。
市販のキムチ鍋スープの中では、辛さ・旨みともにやや大人向けの印象。
辛い鍋が好きな人から支持されている理由も納得の味わいです。
辛さはどれくらい？実際に食べてみた印象
結論から言うと、しっかり辛めです。
ただし、ただ刺激が強いだけの辛さではなく、旨みがきちんと感じられるタイプ。
一口目はピリッと来ますが、
- 舌に残りすぎない
- 食べ進めても重たくならない
という点が印象的でした。
どこかスンドゥブに近い味の方向性もありつつ、日本の鍋として食べやすく調整されている感じです。
味の特徴｜コクがあるのにさっぱり食べられる
見た目は濃そうですが、実際に食べてみると後味は意外とさっぱり。
こてりした感じではなく、最後まで食べやすいのがポイントです。
野菜から水分が出ても味がぼやけにくく、
白菜・きのこ類とも相性◎。
辛いけど、くどくない、バランスがちょうど良いです！
具材は何が合う？おすすめの組み合わせ
特に合いそうだと感じたのは 海鮮系。
- えび
- あさり
- 白身魚
を入れると、辛さの中に旨みがプラスされて、かなり相性が良いと思いました。
もちろん、豚肉や鶏肉とも合いますが、
海鮮を入れると一段階レベルが上がる印象でした。
〆は麺もご飯もいける
このキムチ鍋スープは
- 中華麺
- うどん
- 雑炊
どれも合いますが、特に感じたのは「ご飯との相性の良さ」。
鍋だけでおかずとして成立する味なので、
「ごはん＋鍋」で満足できるのが嬉しいポイントです。
こんな人におすすめ
- 辛い鍋が好き
- 市販のキムチ鍋では物足りない
- 〆までしっかり楽しみたい
- ご飯のおかずになる鍋を探している
逆に、辛さがかなり苦手な方には少し刺激が強く感じるかもしれません。
まとめ｜辛さと旨みのバランスが良い満足度の高い鍋
博多華味鳥のキムチ鍋スープは、
しっかり辛いのに、後味はさっぱりというバランスの良さが魅力。
具材を入れるだけで味が決まり、
〆まで美味しく、ご飯のおかずとしても成立する一鍋です。
辛い鍋が好きな人には、ぜひ一度試してほしい鍋スープだと思います。
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