冬になると鍋つゆを色々試したくなるんですが、今回食べたのが 鍋THE WORLD（mizkan）オマール海老の海賊ブイヤベーステイスト。フランス・マルセイユ発祥のブイヤベースをイメージした鍋つゆで、魚介の旨み＋オマール海老の風味がアクセントの鍋つゆ。
結論から言うと、鍋というより「濃いめの魚介スープ」として食べるのが最高でした。
開けた瞬間「薄い？」と思ったけど、食べたら違った
鍋に開けたとき、同じシリーズのユッケジャンの時と同じで
「え、またパッケージ写真よりスープの色薄いかも？」って一瞬思ったのですが…
食べたら全然薄くない。
魚介の味がしっかりしてて、塩味（えんみ）も結構強めで、むしろ濃いめと感じました。
鍋つゆというより、
“旨み強めの魚介スープ” という印象です。
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おすすめの食べ方：鍋よりスープとして食べる
この味の濃さ、鍋として食べるるより、
- 朝にマカロニを入れてスープとして食べる
- 残ったスープをパスタに和える
この流れがおすすめ。
① 「マカロニ入りブイヤベース」
マカロニを入れると、スープの塩味と魚介の旨みをほどよく吸ってくれて、
朝ごはんにも“ちょうどいい満足感”になります。
② 残りは「ブイヤベース風パスタ」
パスタと和えると、魚介の旨みが引き立って、おいしい。
もし塩味が強く感じたら、茹で汁を少し足して調整すると食べやすいです◎
おすすめ具材（3〜4人前）
- 鶏もも肉：1枚（約250g）
- 玉ねぎ：1/4個（約50g）
- エリンギ：1/2袋（約50g）
- キャベツ：1/6個（約200g）
- じゃがいも：1個（約100g）
- にんじん：1/3本（約50g）
カロリー
1人前（214g）あたり：19kcal
鍋としても美味しいですが、味がしっかりしているので、
朝ごはんや軽めのランチにも良いと思いました。
まとめ：鍋より“濃い魚介スープ”として食べるのがおすすめ
- 見た目は薄そうでも、味は魚介が濃くて塩味しっかり
- 鍋より スープ（マカロニ/パン/ごはん） が合う
- パスタアレンジが美味しい
鍋としてより、“魚介スープ”として食べたい鍋つゆでした◎
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